Sop Manten segerrr
Tiba-tiba pengen sop manten jadull yang kuahnya bening segerrr..
Sop Manten segerrr
Tiba-tiba pengen sop manten jadull yang kuahnya bening segerrr..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blansir ayam, buang air rebusan setelah mendidih supaya tidak amis
- 2
Buat kaldu, dengan merebus kembali ayam dengan 1 liter air. Masukkan wortel yang dipotong menjadi 2 atau 3 bagian, bawang bombay, jahe geprek, batang daun bawang yang berwarna putih, dan seledri (utuh diikat). Tambahkan garam secukupnya (saya 3 sdt garam)
- 3
Sembari menunggu kaldu mendidih, potong tipis kentang. Rendam dalam air garam dan goreng hingga kekuningan.
- 4
Rebus sampai matang jamur salju yang telah direndam semalaman. Angkat potong-potong dan sisihkan
- 5
Rebus sebentar mix vegetables dalam air mendidih, sisihkan.
- 6
Setelah kaldu mendidih, saring. Potong-potong ayam dan wortel, sisihkan.
- 7
Rebus kembali kaldu, tambahkan bawang putih geprek, pala bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 8
Tata sayuran dan bahan lainnya dalam mangkok, tuang kuah sop, taburi seledri dan bawang goreng. Sop manten siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar