Sempol Ayam MPASI

Name: Sempol Ayam MPASI
Yield: 30-40 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging ayam; 200 g tepung tapioka; 50 g tepung terigu; 1 butir telur; 200 ml air es; 3 siung bawang merah (iris goreng); 2 siung bawang putih (iris goreng); 1/2 sdm garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 2 batang daun bawang (me: skip); Secukupnya tusuk sempol atau tusuk sate

Eva Nuridah @evanuridah

Bismillah.
Terimakasih resepnya mbak @ihdanas

Minggu ke 28 - 15 Oktober 2023
#GenerasiAprontis

Bismillah.
Terimakasih resepnya mbak @ihdanas

Minggu ke 28 - 15 Oktober 2023
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Sempol Ayam MPASI

Eva Nuridah @evanuridah

Bismillah.
Terimakasih resepnya mbak @ihdanas

Minggu ke 28 - 15 Oktober 2023
#GenerasiAprontis

Bismillah.
Terimakasih resepnya mbak @ihdanas

Minggu ke 28 - 15 Oktober 2023
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

30-40 tusuk

250 gdaging ayam
200 gtepung tapioka
50 gtepung terigu
1 butirtelur
200 mlair es
3 siungbawang merah (iris goreng)
2 siungbawang putih (iris goreng)
1/2 sdmgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtBaking Powder
2 batangdaun bawang (me: skip)
Secukupnyatusuk sempol atau tusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng bawang merah dan bawang putih
2

Blender bawang bersama daging ayam, telur dan sebagian air.
3

Campur tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan baking powder.
4

Masukkan ayam yang telah diblender, aduk rata. Koreksi rasa.
5

Didihkan air, tambahkan minyak dan 1/2 sdt garam. Matikan api.
Alasi tangan dengan plastik, ambil 2 sdm adonan, ratakan panjang. Ambil tusuk sempol, taruh ditengah. Bentuk dengan bantuan spatula. Masukkan dalam air mendidih.
Rebus sampai sempol matang dan mengapung. Angkat. Tiriskan.
6

Dinginkan, goreng dengan Baluran telur.
7

Sajikan selagi hangat