Arem arem isi ayam suwir

Name: Arem arem isi ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1500 gram beras; 6 bh serai/sereh (memarkan); 8 siung bawang putih (geprek); 8 siung bawang merah (geprek); 6 lembar daun salam; Sekitar 3liter air santan dr satu butir kelapa (besar); 2 sdm Garam sekitar; Bahan isian; 500 gram ayam (rebus dg 2lembar daun salam, lalu suwir); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 bh serai/sereh; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam, penyedap; secukupnya Gula pasir; 2 gelas blimbing Santan encer

Asih El Fauzy @mamabil_5

Arem arem pulen dan gurih

Lebih banyak

Arem arem isi ayam suwir

Asih El Fauzy @mamabil_5

Arem arem pulen dan gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1500 gramberas
6 bhserai/sereh (memarkan)
8 siungbawang putih (geprek)
8 siungbawang merah (geprek)
6 lembardaun salam
Sekitar 3liter air santan dr satu butir kelapa (besar)
2 sdmGaram sekitar
Bahan isian
500 gramayam (rebus dg 2lembar daun salam, lalu suwir)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 bhserai/sereh
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram, penyedap
secukupnyaGula pasir
2 gelas blimbingSantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras kemudian Rendam beras minimal 1jam
2

Masukan beras kedalam wajan/panci tambahkna bumbu geprek dan air santan
3

Aduk" beras masak dengan api sedang cenderung kecil diamkan sesekali diaduk
4

Masak sampai air menyusut (tdk sampai kering hanya seperti bubur)
5

Tutup beras biarkan selama 45menit sampai menjadi pulen
6

Isian : haluskan semua bumbu kecuali sereh
7

Tumis bumbu dan masukan suwiran ayam, tambahkan air santan, masak hingga air menyusut cek rasa
8

Bungkus arem arem sesuai selera kemudian kukus kurang lebih 25menit