Σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτας

Name: Σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτας
Yield: 4 μεγάλες μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο; 4 φρέσκα κρεμμύδια; 1 πράσο; 1 κρέμα γάλακτος 200 γρ για μαγειρική; 6 φέτες μπέικον; 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι; 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι; 200 γρ φέτα αιγοπρόβεια; 200 γρ γκούντα; 1 φύλλο σφολιάτας

Katerina p @katep2021

Όταν είσαι λάτρης στο σπανάκι δεν έχεις λόγο να μην φτιάξεις αυτή την πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή...

Δες περισσότερα

Σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτας

Katerina p @katep2021

Όταν είσαι λάτρης στο σπανάκι δεν έχεις λόγο να μην φτιάξεις αυτή την πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή...

Υλικά

4 μεγάλες μερίδες

1 kgσπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο
4φρέσκα κρεμμύδια
1πράσο
1κρέμα γάλακτος 200 γρ για μαγειρική
6 φέτεςμπέικον
1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι
1/2 κουτ. γλυκούαλάτι
200 γρφέτα αιγοπρόβεια
200 γργκούντα
1 φύλλοσφολιάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε χωρίς λάδι το σπανάκι, το κρεμμύδι, το πράσο και το μπέικον (αφού το έχουμε ψιλοκόψει), μέχρι να φύγουν τα υγρά τους.
2

Εντωμεταξύ έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφού έχουμε λαδώσει ένα ταψί, κατά προτίμηση τύπου ταρτιέρας, στρώνουμε τη σφολιάτα και την ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
3

Έπειτα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε την φέτα αφού την έχουμε θρυμματίσει, την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά.
Αδειάζουμε την γέμιση πάνω από τη σφολιάτα και ρίχνουμε στο τέλος το γκούντα. Το αφήνουμε να ροδίσει και έτοιμο!!