Nugget Ayam Homemade

Name: Nugget Ayam Homemade
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet paha ayam; 1 butir telur; 200 ml susu cair; 1 lbr roti tawar, sobek; 2 siung bawang putih; 1 sdt lada putih bubuk; 1 sdt saus tiram; 2 sdt garam halus; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 100 gr tepung terigu

Vega Audia Lim @ve_liem

Jambi, Indonesia

Nugget Ayam Homemade

Vega Audia Lim @ve_liem

Jambi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

250 grfillet paha ayam
1 butirtelur
200 mlsusu cair
1 lbrroti tawar, sobek
2 siungbawang putih
1 sdtlada putih bubuk
1 sdtsaus tiram
2 sdtgaram halus
1 sdtkaldu ayam bubuk
100 grtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender fillet ayam, susu cair, garam, kaldu, bawang putih, lada, dan roti tawar hingga halus. Sisihkan
2

Campurkan adonan ayam dan terigu dalam wadah, masukkan telur dan saus tiram. Aduk rata.
3

Ambil adonan 1 sdm, lalu bentuk nugget sesuai selera (saya bentuk koin). Balurkan ke tepung terigu. Lakukan sampai habis, sisihkan.
4

Bekukan adonan di freezer selama 1 jam hingga set.
5

Celupkan nugget ke campuran terigu dan air (jangan terlalu kental atau cair) lalu balurkan ke tepung panir.
6

Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Bila ingin untuk stock freezer boleh digoreng setengah matang atau setelah dibalur tepung panir difreezer kembali.