Tumis Kerang Ndeso Sederhana | Kerang Dara

Name: Tumis Kerang Ndeso Sederhana | Kerang Dara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang cuci bersih; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah sedang; 2 siung bawang putih sedang; 1 butir kemiri; Tambahan :; 2 batang serai; 6-8 lembar daun jeruk, sobek tengahnya; 3 sdm kecap manis; Gula, garam, penyedap

Lina Alfin @Lina_Alfin

Surabaya

Wajib pakai kerang fresh, jadi walau cuci tanpa jeruk nipis tidak akan amis. Dan wangi masakan dari banyaknya daun jeruk yg dipakai, makin banyak makin wangi.

Lebih banyak

Tumis Kerang Ndeso Sederhana | Kerang Dara

Lina Alfin @Lina_Alfin

Surabaya

Wajib pakai kerang fresh, jadi walau cuci tanpa jeruk nipis tidak akan amis. Dan wangi masakan dari banyaknya daun jeruk yg dipakai, makin banyak makin wangi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang cuci bersih
Bumbu halus :
6 siungbawang merah sedang
2 siungbawang putih sedang
1 butirkemiri
Tambahan :
2 batangserai
6-8 lembardaun jeruk, sobek tengahnya
3 sdmkecap manis
Gula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/rajang bumbu, tumis sampai wangi.
2

Masukkan serai dan daun jeruk (sobek tangkai daun supaya keluar wanginya).
3

Tuang semua kerang, tambah sedikit saja air karena kerangnya sendiri ketika dimasak akan mengeluarkan air.
4

Beri bumbu pelengkap dan koreksi rasa. Masak dg api kecil dan tutupi wajan.