เด็ดโหระพา หั่นพริกแบบเฉียงๆยาว ฉีกใบมะกรูด เตรียมไว้

หั่นมะเขือเปราะ 4 ส่วน แช่น้ำเกลือทิ้งไว้

ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่หัวกะทิครึ่งกล่อง ใส่พริกแกงเขียวหวาน ค่อยๆ ใส่กะทิจนครบ 250 กรัม เคี่ยวจนแตกมัน

ใส่ไก่ลงไป คนให้พอไก่สุก

ใส่หางกะทิ รอจนเดือด ใส่มะเขือเปราะ ใบมะกรูด ตามลงไป

ใส่น้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามชอบ

ใส่เลือดไก่ คนให้เข้ากัน ตามด้วยใบโหระพา พริก เสร็จพร้อมเสริฟ