Sambal geprek
Bagi saya, dalam dunia persambalan saya lebih suka rasa sambal yang original, hanya menambahkan penguat rasa (msg) disini saya menggunakan merk sasa, tanpa menambahkan kaldu2 bubuk ataupun penyedap2 lainnya. Mungkin sesuai dengan selera masing-masing ya, klo saya gak suka rasa sambal itu dicemari oleh rasa2 lain seperti kaldu bubuk atau lain2nya. Di resep ini emang gak pake gula ya, klo ada yang mau bikin coba dulu rasa original resep ini, klo emang sukanya pake gula baru ditambahkan. Tadinya saya mau nambahin sedikit gula sekitar 1/2 sdt karena pedes banget, tapi pas saya coba lagi rasanya sudah pas enak banget, jadi gak perlu tambah gula.
Sambal geprek
Bagi saya, dalam dunia persambalan saya lebih suka rasa sambal yang original, hanya menambahkan penguat rasa (msg) disini saya menggunakan merk sasa, tanpa menambahkan kaldu2 bubuk ataupun penyedap2 lainnya. Mungkin sesuai dengan selera masing-masing ya, klo saya gak suka rasa sambal itu dicemari oleh rasa2 lain seperti kaldu bubuk atau lain2nya. Di resep ini emang gak pake gula ya, klo ada yang mau bikin coba dulu rasa original resep ini, klo emang sukanya pake gula baru ditambahkan. Tadinya saya mau nambahin sedikit gula sekitar 1/2 sdt karena pedes banget, tapi pas saya coba lagi rasanya sudah pas enak banget, jadi gak perlu tambah gula.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis sebentar saja cabenya, mungkin hanya sekitar 1 atau 2 menit
- 2
Uleg bawang2 mentah, tambahkan cabe yang telah digoreng/ditumis, uleg lagi sampai tekstur yang diinginkan, jangan lupa beri garam
- 3
Siram dengan minyak panas
- 4
Kupas kulit tomat (saya gak suka masak masukin kulit tomat karena keras), uleg lagi bersama cabe, terakhir beri sentuhan msg (sasa), tes rasa, pedas gurih nyoi nyoii
- 5
Memang tomat di akhir ya saya masukin, supaya tetap ada enzimnya, jadi bikin dadakan aja, krn mungkin cepat basi, gak bisa bermalam
- 6
Good luck
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar