巧克力熱那亞蛋糕
1. 奶油隔水加熱融化後備用。
2.全蛋和糖放在大鉢裡，打發至可畫8字的狀態。
3. 篩入麵粉和巧克力粉攪勻。
4.加入融化後的奶油攪勻。
5.放入喜歡的容器，以預熱好180度的烤箱，烤約30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼備用。

香草瑞士奶油霜
1.蛋白和糖一起打發至堅挺小尖角狀態。
2.加入軟化後的奶油及香草精，打至呈現光澤感後即可。

造型巧克力
1.隔水加熱融化巧克力。
2.放入擠花袋，擠出喜歡的造型，放入冷藏至少30分鐘，取出後備用。

巧克力英式奶油酥餅
1.軟化後的奶油及糖粉攪勻至有光澤的美奶滋狀態。
2.篩入麵粉和巧克力粉，拌至無粉狀，放入冷藏約30分鐘。
3.取出麵糰，擀至0.5公分的厚度，切成小棺材形狀。
4.預熱好170度的烤箱，將切好模的餅乾麵糰放入烤箱，約烤20-25分鐘，出爐後晾涼備用。

組裝
將熱那亞蛋糕表面或挖一個洞後，擠入瑞士奶油霜，再以棺材造型餅乾以及造型巧克力裝飾即完成。