Ayam panggang manis

Name: Ayam panggang manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (potong sesuai selera); 500 ml air; 2 sdm gula merah; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam / sesuai selera; 2 daun salam dan 2 daun jeruk; 3 sdm kecap manis / sesuai selera; bumbu halus =; 3 btr bawang putih; 2 btr bawang merah; 1 bh cabe merah; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; 3 btr kemiri

Atik Mamae Djagad @atik_prasetyo

Palembang

Kebetulan si kecil usia 2th lg seneeeng maem pke ayam panggang, jadilah Emaknya semangat masakin menu ini... dominan manis yaa, bagi pecinta pedas bisa tambahin cabenya :)

Lebih banyak

Ayam panggang manis

Atik Mamae Djagad @atik_prasetyo

Palembang

Kebetulan si kecil usia 2th lg seneeeng maem pke ayam panggang, jadilah Emaknya semangat masakin menu ini... dominan manis yaa, bagi pecinta pedas bisa tambahin cabenya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (potong sesuai selera)
500 mlair
2 sdmgula merah
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram / sesuai selera
2daun salam dan 2 daun jeruk
3 sdmkecap manis / sesuai selera
bumbu halus =
3 btrbawang putih
2 btrbawang merah
1 bhcabe merah
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri air jeruk nipis pada potongan ayam. Kurleb 10 mnt. Cuci bersih. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula merah, daun salam, daun jeruk. Hingga harum.
3

Masukkan ayam, aduk2 sbntr hingga agak layu, tambahkan air. Ungkep.
4

Setelah air agak menyusut, tambahkan gula pasir dan kecap manis. Ungkep lg.
5

Koreksi rasa. Tambahkan penyedap bila suka. Tunggu hingga air susut dan kental.
6

Matikan api. Ayam siap di panggang dg diolesi sisa2 air bumbu ungkep.