Bolu Ketan Hitam - Edisi Batik
Aneka Bolu Motif Batik dapat dijadikan pilihan hampers atau hantaran Idul Fitri.
Selain rasanya yang sudah pasti digemari banyak orang dari muda sampai tua, juga tampilan yang menarik .
Kali ini saya pilih #bolukukusketanhitam .
Aroma santan nya wangi menggugah selera dinikmati dengan teh atau kopi lebih mantap.
Bolu Ketan Hitam - Edisi Batik
Aneka Bolu Motif Batik dapat dijadikan pilihan hampers atau hantaran Idul Fitri.
Selain rasanya yang sudah pasti digemari banyak orang dari muda sampai tua, juga tampilan yang menarik .
Kali ini saya pilih #bolukukusketanhitam .
Aroma santan nya wangi menggugah selera dinikmati dengan teh atau kopi lebih mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan motif yang diinginkan, lalu gunting sesuai ukuran loyang (saya: diameter 18x3 cm).
- 2
Letakkan gambar motif pada dasar loyang, lalu timpa dengan baking paper, sisihkan.
Membuat adonan motif: Mix sembua bahan adonan sampai kaku. Bagi ke dalam 3 piping bag (disesuaikan dengan warna motif). Lalu panaskan kukusan dan lanjutkan melulis motif batik pada dasar loyang.
- 3
Setelah selesai melukis, lalu kukus motif batik selama 8-10 menit.
- 4
Membuat Bolu Ketan Hitam : Mix telur dengan kecepatan rendah ke sedang sampai berbusa, lalu masukkan gula bertahap, lalu sp dan vanili. Mix sampai kental berjejak.
Kemudian tambahkan tepung ketan hitam yang sudah diayak bersama susu bubuk. Tambahkan santan kental, mix dengan kecepatan rendah sebentar saja, lalu matikan mixer, tambahkan minyak dan aduk balik dengan spatula.
- 5
Bila adonan motif sudah selesai dikukus, maka buka kukusan lalu tambahkan adonan Bolu Ketan Hitam di atasnya, lalu kukus lagi selama 30 menit. Setelah 30 menit, diamkan 3 menit di dalam kukusan lalu keluarkan bolu dari loyang.
Letakkan bolu di atas Cooling Rack setelah beberapa saat Bolu Ketan Hitam dapat dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar