Sambal Pete Ikan Asin

Name: Sambal Pete Ikan Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan asin tawar; 1 buah Pete, kupas dan belah dua; 2-3 sdm gula aren/jawa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap/kaldu sapi; 150 gr cabe merah keriting; 30 gr cabe rawit; 8 siung bawang putih

Rany TriSuci @DR_kitchen

Medan, SUMUT

Salah dua menu kesukaan mama aku.
Terimakasih mama karna sudah melahirkan dan membesarkan ku hingga saat ini. Berkat mama yg rajin buat cemilan untuk ku dlu, sekarang diriku jadi hobi masak dan bisa buatin mama masakan kesukaan mama serta cemilan kesukaan mama🥰🥰 I love you Mama kuh❤️❤️

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakMenuSpesialHariIbu

Lebih banyak

Sambal Pete Ikan Asin

Rany TriSuci @DR_kitchen

Medan, SUMUT

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakMenuSpesialHariIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan asin tawar
1 buahPete, kupas dan belah dua
2-3 sdmgula aren/jawa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap/kaldu sapi
Bahan sambal :
150 grcabe merah keriting
30 grcabe rawit
8 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin, tiriskan
- cuci Pete
- siapkan bahan lain
- cuci dan haluskan bahan sambal (me. Di blender kasar)
2

Goreng semua ikan asin hingga matang dan garing
- tumis bumbu sambal hingga harum dan setengah matang
- lalu masukkan gula aren, gula pasir, garam, dan kaldu sapi oseng hingga tercampur rata
- koreksi rasa lalu masukkan Pete
- masak hingga Tanak dan mengeluarkan minyak
- lalu matikan api dan dinginkan
3

Tuang ikan asin kedalam sambal aduk hingga tercampur rata
- sambal Pete Ikan Asin siap untuk disajikan
4

Dimakan sama nasi hangat dan rebusan kayak gini aja udah mantap banget😍👍🏻