Για ξεκίνημα βάζουμε σε μπολ το γάλα με τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά..

Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι μέσα στο αλεύρι και σιγά σιγά το ρίχνουμε στο μπολ έως ότου να γίνει μία εύπλαστη ζύμη..

Τυλίγουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε να διπλασιαστεί..περίπου 45 λεπτάκια..

Κόβουμε σε μπάλες και μία μία τις ανοίγουμε σε κυκλικό σχήμα και κόβουμε όπως την πίτσα, σταυρό και χιαστί..

Σε μπωλ ανακατεύουμε το τρίμμα με ένα χτυπημένο αυγό κ με ένα κουταλάκι βάζουμε το τρίμμα στη μεγάλη πλευρά και τυλίγουμε..

Τα βάζουμε στο ταψί στη σειρά και αλείφουμε με αυγό.. Ύστερα κομμάτι ανά κομμάτι βάζουμε λίγο βούτυρο επάνω και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°© για περίπου μισή ώρα, να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα..