Ikan Gabus Goreng
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Ikan
#Gabus
#Haruan
#Goreng
#Gampang
#Mudah
#Cepat
Duh kalo bicara soal ibu selalu yang diingat adalah masakannya. Khususnya, ibu saya adalah wanita bekerja. Pagi-pagi sekali sudah bangun untuk menyiapkan masakan. Ada sarapan, lalu membumbui ikan yang siap tinggal goreng. Tugas menggoreng adalah bagian saya sebagai anak perempuan tertua. Jadi sejak SMP, saya sudah bisa menggoreng ikan atau masak sayur untuk makan siang bersama adik setelah pulang sekolah. Ikan yang paling sering kami makan adalah ikan gabus/haruan. Biasanya, ibu akan merendamnya dengan asam jawa (tapi minyak jadi cepat gosong, sehingga saya tetap memilih memakai jeruk nipis/lemon).
Saya bersyukur ada cookpad yang bisa menyimpan masakan kenangan. Kelak kalau lupa resep-resepnya cukup intip lagi di cookpad. Thankyou ya cookpad😘
Selamat hari ibu💐❤️
Ikan Gabus Goreng
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Ikan
#Gabus
#Haruan
#Goreng
#Gampang
#Mudah
#Cepat
Duh kalo bicara soal ibu selalu yang diingat adalah masakannya. Khususnya, ibu saya adalah wanita bekerja. Pagi-pagi sekali sudah bangun untuk menyiapkan masakan. Ada sarapan, lalu membumbui ikan yang siap tinggal goreng. Tugas menggoreng adalah bagian saya sebagai anak perempuan tertua. Jadi sejak SMP, saya sudah bisa menggoreng ikan atau masak sayur untuk makan siang bersama adik setelah pulang sekolah. Ikan yang paling sering kami makan adalah ikan gabus/haruan. Biasanya, ibu akan merendamnya dengan asam jawa (tapi minyak jadi cepat gosong, sehingga saya tetap memilih memakai jeruk nipis/lemon).
Saya bersyukur ada cookpad yang bisa menyimpan masakan kenangan. Kelak kalau lupa resep-resepnya cukup intip lagi di cookpad. Thankyou ya cookpad😘
Selamat hari ibu💐❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan gabus yang sudah di siangi, cuci bersih lalu beri air lemon. Diamkan 15 menit, lalu cuci lagi.
- 2
Sangrai kemiri dan ketumbar, lalu haluskan bersama bawang putih, jahe, kunyit dan sedikit garam.
- 3
Lalu campurkan kedalam ikan aduk sampai rata, tutup dan diamkan minimal 15 menit
- 4
Sambil menunggu ikan, panaskan minyak goreng dengan api kecil. Minyak harus betul-betul panas, baru goreng ikan sambil di bolak balik hingga matang.
- 5
Setelah itu, angkat dan tiriskan. Ikan bisa dimasukkan kedalam bumbu masak merah jika suka😊 Lalu dimasak lagi beberapa saat ke dalam bumbu sampai meresap, pokoknya enak deh.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar