Pete Sambal Cumi

Name: Pete Sambal Cumi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Pete; 100 gr Cumi Asin; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Penyedap rasa; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis; 5 buah cabe keriting; 4 buah cabe rawit; 1/2 bagian Bawang Bombay; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tomat

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

#BALONChallenge kali ini diberi tantangan pete. Ini masakan istimewa buatku karena ini salah satu menu favorit almarhum ayahku yg belum lama ini berpulang, sedih memang saat memasak. Namun aqu ingin mengabadikan salah satu makanan favorit nya. Selamat berkreasi semua..
#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Pete Sambal Cumi

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

2 papanPete
100 grCumi Asin
1 sdmGula Pasir
1/2 sdtPenyedap rasa
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
Bumbu Kasar
5 buahcabe keriting
4 buahcabe rawit
1/2 bagianBawang Bombay
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga mendidih, lalu rendam cumi asin selama 10 menit, buang airnya, kemudian cuci dengan air bersih kemudian potong potong dan buang bagian yg seperti plastik
2

Kupas Pete dan belah menjadi 2 bagian, kemudia cuci bersih
3

Chopper kasar, cabe, tomat, Bawang Bombay, bawang merah, bawang putih dan tomat
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah di chopper hingga harum dan layu
5

Masukkan Pete dan cumi
6

Masak hingga bumbu meresap, tambahkan sedikit air. Lalu tambahan garam, gula, penyedap rasa, kemudian tes rasa. Lalu angkat.
7

Pete sambal cumi yg sudah matang siap dihidangkan