Sayur Cabe Khas Cirebon Timur

Name: Sayur Cabe Khas Cirebon Timur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cabai Hijau; 2 papan Tempe; Santan kelapa dari 1/4 butir kelapa; 2,5 cm Lengkuas; 1,5 cm Jahe; 4 butir Kemiri; 4 lembar Daun salam; secukupnya Terasi; secukupnya Asam Jawa; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak; secukupnya Air; secukupnya Garam; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Kecap manis

Tati Purwanti @Tati_Kitchen15

Cirebon

Kali ini membuat resep sayur cabai hijau khas Cirebon Timur dimana ada yang hajat di situ ada sayur cabe/cabai enakkk banget rasanya. Selain itu jg pas lebaran Idul Fitri pasti ada sayur cabe nikmat d makan dengan kupat d campur dg opor atau rendang sayur lainnya. Mantappp
Ini rasa sayur cabe nya pedas manis asem ya, nikmat pokoknya.

#BALONChallenge #CeCABEan

Lebih banyak

Sayur Cabe Khas Cirebon Timur

Tati Purwanti @Tati_Kitchen15

Cirebon

#BALONChallenge #CeCABEan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCabai Hijau
2 papanTempe
Santan kelapa dari 1/4 butir kelapa
2,5 cmLengkuas
1,5 cmJahe
4 butirKemiri
4 lembarDaun salam
secukupnyaTerasi
secukupnyaAsam Jawa
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² cabai hijau potong dadu, lalu cuci bersih & sambil d ayak bijinya supaya sebagian biji terbuang
2

Potong² tempe potong memanjang
3

Haluskan bumbu, bawang merah, putih, jahe, terasi, lengkuas, asam Jawa, kemiri sampai halus
4

Tumis bumbu sampai harum & masak. Kemudian masukkan cabai hijau sambil d aduk² d tumis.
5

Masukkan tempe, daun salam & air santan serta bumbu lainnya.
6

Setelah air setengah menyusut cicipi & biarkan sampai air tinggal sedikit, siap d sajikan.