Udang Keju ala Mie Gacoan

Name: Udang Keju ala Mie Gacoan
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang; 100 gram dada ayam fillet; 3 siung bawang putih; 1 butir telur; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Kaldu jamur; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/3 blok keju cheddar; 12 ekor udang; 100 gram tepung panir

melda yanti @meldayanti

Kota Banjarmasin

Udah kebiasaan, kalo ketemu makanan enak, viral, ato legend, aku tu pengen banget bisa bikin biar gak beli terus..

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Udah kebiasaan, kalo ketemu makanan enak, viral, ato legend, aku tu pengen banget bisa bikin biar gak beli terus..

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Udang Keju ala Mie Gacoan

melda yanti @meldayanti

Kota Banjarmasin

Udah kebiasaan, kalo ketemu makanan enak, viral, ato legend, aku tu pengen banget bisa bikin biar gak beli terus..

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Udah kebiasaan, kalo ketemu makanan enak, viral, ato legend, aku tu pengen banget bisa bikin biar gak beli terus..

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 pcs

200 gramudang
100 gramdada ayam fillet
3 siungbawang putih
1 butirtelur
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtGaram
1/4 sdtLada bubuk
1/4 sdtKaldu jamur
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
Isian:
1/3 blokkeju cheddar
12 ekorudang
Baluran:
100 gramtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Pertama-tama bersihkan udang, pisahkan bagian badan dan ekor udang (ekor udang akan digunakan untuk isian), kupas bagian badannya. Potong kecil-kecil dada ayam fillet.
2

Masukkan udang dan ayam ke dalam blender bersama dengan bawang putih geprek.
3

Setelah daging-dagingan halus, keluarkan dari blender, campurkan dengan bahan dan bumbu lainnya. Aduk rata.
4

Mulai membentuk adonan, siapkan keju cheddar yang dipotong memanjang seperti pada gambar. Siapkan ekor udang, dan tepung panir.
5

Ambil 1/2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan yang sudah diolesi dengan minyak agar tidak lengket, isi dengan keju dan ekor udang, tutup kembali dengan 1/2 sdm adonan. Letakkan langsung di tepung panir. Gulirkan di tepung panir hingga semua permukaan tertutupi.
6

Setelah semua adonan selesai dibentuk. Simpan di wadah tertutup dan masukkan chiller kurang lebih 1 jam agar lebih set.
7

Panaskan minyak, goreng udang keju hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.