Pastel (Jalang kote)

Name: Pastel (Jalang kote)
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Mentega; 20 ml Minyak goreng; 1/2 kg Terigi; 200 ml Air matang; 1 sendok teh Royco sapi; 1/2 sendok teh garam; Bahan Isian; 1 buah kentang ukuran besar; 2 buah wortel ukuran besar; 1 batang sosis besar; 1 butir bawang bombay; 2 siung bawang putih; Sedikit minyak goreng untuk menumis; 1 sendok teh Royco sapi; 1/2 sendok teh lada bubuk

Unda Ina @undaina

Punya suami orang Makasar yang suka banget sama Jalang kote, jadi memotivasi tuk bisa bikin sendiri

Lebih banyak

Pastel (Jalang kote)

Unda Ina @undaina

Punya suami orang Makasar yang suka banget sama Jalang kote, jadi memotivasi tuk bisa bikin sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

Bahan kulit
100 grMentega
20 mlMinyak goreng
1/2 kgTerigi
200 mlAir matang
1 sendok tehRoyco sapi
1/2 sendok tehgaram
Bahan Isian
1 buahkentang ukuran besar
2 buahwortel ukuran besar
1 batangsosis besar
1 butirbawang bombay
2 siungbawang putih
Sedikitminyak goreng untuk menumis
1 sendok tehRoyco sapi
1/2 sendok tehlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kulit ke dalam sebuah wadah (minyak dan air di masukkan sedikit - sedikit)
2

Uleni adonan sampai kalis
3

Sisihkan kulit tutup dengan lap bersih supaya lebih crispy (kurang lebih 30 menit)
4

Adonan isi
5

Potong dadu kentang - wortel - sosis (kecil2 ukurang 1/2 cm)
6

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah di cuci dan di cincang halus
7

Setelah lalu masukan adonan isian dan semua bumbu
8

Aduk sampai tercampur dan masak sampai matang
9

Setelah isian dingin dan kulit sudah 30 menit
Isi sedikit - sedikit ke dalam kulit
10

Ambil adonan kulit sedikit - sedikit dan pipihkan dengan memakai kayu rolling (saya pakai botol bekas sirup yang sudah di cuci bersih)
11

Goreng dengan minyak d atas api kecil
12

Siap d nikmati