Cake berhantu rumahan

Name: Cake berhantu rumahan
Yield: 9 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan cake :; 100 gram tepung terigu (saya pakai serbaguna); 250 gram butter (saya ganti dengan mentega sebagian dan minyak sayur sebagian, takaran total tetap); 1/2 batang dcc (cholatta); 2 sdm coklat bubuk; 3 butir telur; 100 ml UHT (optional, saya pakai untuk pengencer aja 😄); 1 sdm baking powder; 200 gram gula halus; bahan cheese cream :; 1/2 batang keju cheddar (merk diamond, parut halus); 100 ml UHT; 1 kotak whippy cream instan (merk haan); 500 ml air es; bahan coklat ganace :; 2 sdm minyak sayur (sunco); 100 ml UHT; 1 batang dcc (merk cholatta); 2 sdm gula pasir

Olympia Tla @cook_4933392

Lagi ngeracun cake berhantu, udah coba makan yang aslinya dan enakkk banget. Nah coba bikin sendiri, tapi bahan bahan banyak yang minus salah satunya whiphing cream cair dan cream cheese tidak ada yang jual. Yo wes ini hasil olahan dengan bahan seadanya kreasi saya. Rasanya gak kalah kok sama sama maknyusss, cake nya lembuuut banget.

Lebih banyak

Cake berhantu rumahan

Olympia Tla @cook_4933392

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

9 mangkuk

bahan cake :
100 gramtepung terigu (saya pakai serbaguna)
250 grambutter (saya ganti dengan mentega sebagian dan minyak sayur sebagian, takaran total tetap)
1/2 batangdcc (cholatta)
2 sdmcoklat bubuk
3 butirtelur
100 mlUHT (optional, saya pakai untuk pengencer aja 😄)
1 sdmbaking powder
200 gramgula halus
bahan cheese cream :
1/2 batangkeju cheddar (merk diamond, parut halus)
100 mlUHT
1 kotakwhippy cream instan (merk haan)
500 mlair es
bahan coklat ganace :
2 sdmminyak sayur (sunco)
100 mlUHT
1 batangdcc (merk cholatta)
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat cake : ayak tepung terigu + coklat bubuk + baking powder, sisihkan
2

Lelehkan coklat dcc + butter.
3

Mikser telur + gula sampai mengembang. Masukkan coklat leleh td, masukkan tepung yg sudah di ayak, dan masukkan UHT (opsional karna kalo udah encer ga perlu lagi, saya masukin supaya encer bisa di tuang dan cake lebih soft)
4

Masukkan adonan dalam cetakan (bisa alufoil, dsb) isi 1/4 saja. Kukus 15 menit, jangan di buka tutup biar cake bagus
5

Sambil nunggu cake mateng, buat cheese cream ya : masak UHT + keju cheddar parut sampai keju meleleh dan mengental. Mikser whippy cream sesuai petunjuk di kotaknya sampai mengembang, sebentar aja. Masukkan keju leleh td, mikser sebentar. Sudah jadiiii.... Simpan dulu ya.
6

Lanjut buat coklat ganace : Potong kecil coklat, tambahkan minyak sayur. Masak UHT + gula sampai larut. Tuang UHT yg masih panas ke coklat td. Aduk2 sampai menyatu. Sudah jadiiii....
7

Tata cara penyusunan : cake yg sudah matang di dinginkan dulu, kemudian lapisi dengan cheese cream, kemudian tuang coklat ganace nya.
8

Simpan di kulkas, makan dalam keadaan dingin enak banget