ใส่น้ำมันลงในกะทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดให้สุก ใส่ไข่ผัดให้สุก ใส่คะน้าผัดให้สุก ใส่ข้าวเย็น ใส่มะเขือเทศ ใส่หัวหอมผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน ปิดเตาตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีตามชอบ