005. Gurame asam manis

Name: 005. Gurame asam manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame ± 1/2 kg; 1/2 bungkus racik ikan goreng; 2 siung bawang putih cincang; 1 buah bawang bombay potong memanjang; 6 sdm saus tomat; 3 buah cabe merah besar potong memanjang; 2 batang daun bawang potong panjang; 1 tomat ukuran besar potong kecil-kecil; 1/2 buah nanas (bisa skip kalau ga ada, asal udah ada tomatnya); 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam (masukkan dikit2 sambil di cicipin); 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dg 50ml air)

binti khabibah @binti2805

Ada gurame dirumah, rencana awal mau di bakar, eh ternyata kecap di dapur abis.. alhasil menyulap dengan bumbu2 seadanya di kulkas, tapi rasa ga kalahh dengan gurame asam manis di resto.. bumbu2nya jangan ada yg di skip yaaa..

Lebih banyak

005. Gurame asam manis

binti khabibah @binti2805

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorikan gurame ± 1/2 kg
1/2 bungkusracik ikan goreng
2 siungbawang putih cincang
1 buahbawang bombay potong memanjang
6 sdmsaus tomat
3 buahcabe merah besar potong memanjang
2 batangdaun bawang potong panjang
1tomat ukuran besar potong kecil-kecil
1/2 buahnanas (bisa skip kalau ga ada, asal udah ada tomatnya)
1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram (masukkan dikit2 sambil di cicipin)
1 sdmtepung maizena (dilarutkan dg 50ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, dan marinasi dengan bumbu instan racik ikan goreng
2

Goreng ikan sampai kering. Sampai kering yaaa, agar tidak bau tanah. tapi juga jangan sampai gosong.
3

Panaskan minyak, dan tumis bawang putih sampai wangi dan layu.
4

Masukkan potongan tomat dan nanas, tunggu benar2 sampai layu dan airnya keluar. Setelah layu, masukan air..
5

Tambahkan saus tomat, garam dan gula. sambil di aduk2, masukkan semua bumbu iris yg tersisa.
6

Setelah semua masuk dan agak layu, masukkan larutan tepung maizena.
7

Siap di hidangkan...