Affettiamo la cipolla e facciamola soffriggere nell’olio in una padella capiente.

Affettiamo le zucchine e le aggiungiamo alla cipolla, facciamo soffriggere per dieci minuti a fuoco medio e ci buttiamo le patate e i pomodorini.

Aggiustiamo di sale e di pepe. Aggiungiamo un po’ di acqua, copriamo e facciamo cuocere per 30 minuti circa.