港式臘味飯（電鍋料理）的食譜成品照片

港式臘味飯（電鍋料理）

sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8

用電子鍋來做港式臘味飯
非常的簡易、零失敗
臘腸的香氣及醬汁融入米飯
哇～太好吃了
喜愛臘味飯的朋友～可試試喔
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非常的簡易、零失敗
臘腸的香氣及醬汁融入米飯
哇～太好吃了
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預備食材

1小時30分

3人份

港式臘腸 2 條
港式肝腸2條
蒜苗2根
米 2 量米杯
調味醬汁
蠔油 2 湯匙
醬油1湯匙
味霖 2 湯匙

料理步驟

1小時30分

1

臘腸、肝腸洗淨擦乾後用一湯匙的米酒或紹興酒、浸泡約20分鐘、浸泡過程中要翻動可均勻的完全浸泡
2

2杯米洗淨後加入2.5杯的水量、放入臘腸、肝腸及浸泡的酒也一起倒入
3

按下煮飯行程
4

備醬汁
5

飯煮完成裝在砂鍋內倒入醬汁攪拌均勻
6

放上瓦斯爐用小火加熱、鍋邊及底部就有香香的鍋巴
7

臘、肝腸切片、蒜苗洗淨切斜片、舖在飯上即可完成上桌囉～

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發布於 2024年01月07日 09:05

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/

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