35_ Sate Lilit Kelapa

Name: 35_ Sate Lilit Kelapa
Yield: 15 sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam giling; 200 gr kelapa parut kering; 1 sachet bumbu Indofood gulai (atau diganti dengan bumbu dasar kuning homemade); 15 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 butir telur; Minyak untuk menumis

Desi Tri Widyaningrum @desi_ningrum

Melbourne, Australia

Pengen bikin sate lilit, trus browsing cari resepnya. Ternyata bumbunya mirip sama bumbu gulai, cuma ditambahin kelapa parut. Ini versi lifehacks ya mentemen (baca: instan), selamat mencoba :)
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Lebih banyak

35_ Sate Lilit Kelapa

Desi Tri Widyaningrum @desi_ningrum

Melbourne, Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 sate

500 grdaging ayam giling
200 grkelapa parut kering
1 sachetbumbu Indofood gulai (atau diganti dengan bumbu dasar kuning homemade)
15 batangsereh
3 lembardaun jeruk
1 butirtelur
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Giling daging ayam dengan processor. Sebenernya udah beli yang giling di tukang daging, tapi lebih lembut lagi dengan chopper.
2

Siapkan bahan-bahan lain. Kebetulan di sini susah cari kelapa asli, jadi belinya kelapa kering parut.
3

Tumis bumbu gulai dan daun jeruk. Setelah dingin, masukkan kelapa kering + telur dan daging ayam giling. Lilitkan di sate.
4

Panggang di teflon (atau oven) kurang lebih 15 menit di api sedang (tergantung besar kecilnya sate). Selamat menikmati.