Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 5 slice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging dada ayam fillet; 📌Bumbu Marinasi Ayam :; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 📌Bahan Lumuran Ayam :; 75 gr tepung bumbu serbaguna; 7 sdm air; 75 gr tepung panir / panko; 📌Bahan Salad :; 2 lembar kol (iris tipis kecil kecil); Secukupnya air dingin (untuk merendam kol); 1 buah wortel (potong korek api); 1/4 sdm garam; 2 sdm gula pasir; 2 sdm cuka; 150 ml air; 📌Pelengkap :; Mayonaise; Saus sambal; Selada

Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen

Jawa Tengah, Indonesia

📌Resep 156

Hampir semua orang suka ayam goreng, termasuk chicken katsu yang sudah mendunia. Chicken katsu masuk dalam kelompok comfort food yang lezat disantap dengan berbagai cara.

Chicken katsu merupakan hidangan yang berasal dari Jepang, berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung panir, sehingga memiliki tekstur yang garing dari luar.

Bikin chicken katsu ala ho**en, versi ekonomis dan sat set dirumah yuk 🫶🏻.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24
#COOKSNAP_NANA
#Minggu21

📌Resep 156

Hampir semua orang suka ayam goreng, termasuk chicken katsu yang sudah mendunia. Chicken katsu masuk dalam kelompok comfort food yang lezat disantap dengan berbagai cara.

Chicken katsu merupakan hidangan yang berasal dari Jepang, berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung panir, sehingga memiliki tekstur yang garing dari luar.

Bikin chicken katsu ala ho**en, versi ekonomis dan sat set dirumah yuk 🫶🏻.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24
#COOKSNAP_NANA
#Minggu21

Lebih banyak

Chicken Katsu

Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen

Jawa Tengah, Indonesia

📌Resep 156

Hampir semua orang suka ayam goreng, termasuk chicken katsu yang sudah mendunia. Chicken katsu masuk dalam kelompok comfort food yang lezat disantap dengan berbagai cara.

Chicken katsu merupakan hidangan yang berasal dari Jepang, berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung panir, sehingga memiliki tekstur yang garing dari luar.

Bikin chicken katsu ala ho**en, versi ekonomis dan sat set dirumah yuk 🫶🏻.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24
#COOKSNAP_NANA
#Minggu21

📌Resep 156

Hampir semua orang suka ayam goreng, termasuk chicken katsu yang sudah mendunia. Chicken katsu masuk dalam kelompok comfort food yang lezat disantap dengan berbagai cara.

Chicken katsu merupakan hidangan yang berasal dari Jepang, berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung panir, sehingga memiliki tekstur yang garing dari luar.

Bikin chicken katsu ala ho**en, versi ekonomis dan sat set dirumah yuk 🫶🏻.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24
#COOKSNAP_NANA
#Minggu21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 slice

300 grdaging dada ayam fillet
📌Bumbu Marinasi Ayam :
1 siungbawang putih
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
📌Bahan Lumuran Ayam :
75 grtepung bumbu serbaguna
7 sdmair
75 grtepung panir / panko
📌Bahan Salad :
2 lembarkol (iris tipis kecil kecil)
Secukupnyaair dingin (untuk merendam kol)
1 buahwortel (potong korek api)
1/4 sdmgaram
2 sdmgula pasir
2 sdmcuka
150 mlair
📌Pelengkap :
Mayonaise
Saus sambal
Selada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan bahan.
Potong dada ayam fillet, tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal.
(Saya potong menjadi 5 slice dari 300 gr Daging dada ayam)
Haluskan bawang putih,
Lumuri ayam dgn bumbu marinasi,
Diamkan selama 15 menit.
2

Iris tipis kol, potong korek api wortel.
Rendam kol dgn air es (agar salad yang dihasilkan ada tekstur krenyes krenyesnya)
Campur dan larutkan gula pasir, garam, cuka dan air, siram di wortel.
3

Marinasi wortel selama 15 menit.
Kemudian bilas dan cuci bersih kol juga wortel, tiriskan.
4

Larutkan tepung serbaguna dengan air 7 sdm (jgn terlalu encer ya)
kemudian celupkan ayam hingga terlumuri dengan tepung serbaguna basah,
Baluri dgn tepung panir /panko.
Goreng di minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
5

Sajikan bersama saus sambal, mayonais dan salad.
Campur salad dengan Mayonais agar semakin nikmat.
6

Yuk cobain dirumah🫶🏻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen

pada 22 Januari 2024 00.13

Jawa Tengah, Indonesia

Javanese - IDN 🇮🇩Find Me👇🏻▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen▫️Facebook : Bunda Ardhan KitchenAssalamualaikum ✨Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya