Capcay kuah

Name: Capcay kuah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 wortel, dipotong melintang; 1/2 kembang kol, dipotong sedang; 1 buah brokoli, dipotong-potong sedang; 5-7 bakso, dipotong-potong; 1/4 kol, dipotong; 3 bawang polong, dipotong; secukupnya Seledri; 400 ml air; 1-2 sendok makan kecap; 3-4 sendok makan tepung terigu; 1 telur; secukupnya Penyedap rasa; 5 bawang putih; 1/2 sendok teh merica; 1/4 sendok teh garam; 1-2 kemiri

Woori masak @woorimaa

Capcay kuah cocok jadi menu untuk disantap di musim hujan seperti sekarang.

Lebih banyak

Capcay kuah

Woori masak @woorimaa

Capcay kuah cocok jadi menu untuk disantap di musim hujan seperti sekarang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 40 menit

4 orang

3wortel, dipotong melintang
1/2kembang kol, dipotong sedang
1 buahbrokoli, dipotong-potong sedang
5-7bakso, dipotong-potong
1/4kol, dipotong
3bawang polong, dipotong
secukupnyaSeledri
400 mlair
1-2 sendok makankecap
Bahan adonan tepung
3-4 sendok makantepung terigu
1telur
secukupnyaPenyedap rasa
Bahan dihaluskan
5bawang putih
1/2 sendok tehmerica
1/4 sendok tehgaram
1-2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

+- 40 menit

1

Pertama, masak adonan tepung. Campurkan tepung, telur dan penyedap rasa. Aduk sampai merata.
2

Panaskan minyak di atas wajan, gunakan api sedang untuk menggoreng adonan tepung sampai kekuningan
3

Angkat adonan tepung yang telah matang. Iris-iris & sisihkan
4

Haluskan bawang putih, merica, garam dan kemiri
5

Siapkan wajan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang
6

Masukkan wortel dan kembang kol
7

Masukkan brokoli, bakso dan adonan tepung. Masak sampai tercampur dengan bumbu
8

Tuang kecap secukupnya
9

Tambahkan air
10

Jika air sudah mendidih, masukkan kol.
11

Koreksi rasa. Tambahkan merica/penyedap rasa/garam bila perlu
12

Jika air mendidih & sayuran sudah empuk, masukkan daun bawang & seledri
13

Masak sebentar, sajikan. Selamat mencoba~