Σχιζουμε οριζοντίως τα φιλέτα.

Τα τοποθετούμε σ' ένα πυρέξ,

Πασπαλίζουμε τα φιλέτα μ' ένα πινέλο.

Κόβουμε το τυρί, σε οριζόντιες λωρίδες.

Πλένουμε και κόβουμε, στη μέση την ντομάτα και κόβουμε οριζοντίως το κάθε μισό της ντομάτας.

Τοποθετούμε σε κάθε σχισμή, από μια φέτα τυρί.

Στη ίδια σχισμή που βάλαμε το τυρί, βάζουμε κι από μια φέτα ντομάτα.

Ψήνουμε στους 180°C για 60 λεπτά, στο φούρνο, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο!