Cireng ayam suwir

Name: Cireng ayam suwir
Yield: 3 orang / lebih.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; Daging ayam bagian dada 250 gr; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah; 4 buah Cabe rawit merah; Daun salam; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Gula pasir; Bahan kulit / cireng :; 250 gr Tepung tapioka/aci; 125 gr Tepung terigu; 250 ml Air panas; 1 sdt Garam; 2 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt Merica bubuk

Ummu Mubarok @Yanthie_UmmuMubarok

Assalamu'alaikum bunda ..
Maaf yaa saya baru share resep lagi di cookpad ^^ terima kasih banyak yg sudah recook .. semoga bermanfaat :)

Lebih banyak

Cireng ayam suwir

Ummu Mubarok @Yanthie_UmmuMubarok

Assalamu'alaikum bunda ..
Maaf yaa saya baru share resep lagi di cookpad ^^ terima kasih banyak yg sudah recook .. semoga bermanfaat :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang / lebih.

Bahan isian :
Daging ayam bagian dada 250 gr
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 buahCabe merah
4 buahCabe rawit merah
Daun salam
1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtGula pasir
Bahan kulit / cireng :
250 grTepung tapioka/aci
125 grTepung terigu
250 mlAir panas
1 sdtGaram
2 sdtKaldu bubuk
1 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat isian :
Rebus dada ayam sampai empuk, kemudian suwir2...
Sisihkan dulu...
2

Cabe dan bawang kita haluskan.. kemudian kita tumis sampai matang.. beri sedikit air dan penyedap..
3

Setelah itu masukkan ayam yg sudah kita suwir2, aduk2 sampai rata dan masak sampai matang..
Jangan lupa koreksi rasa ya Bun...
Note : disini ayam suwirnya saya kasih petai, itu sesuai selera ya Bun.. bisa di skip.
Dan untuk pedas sesuaikan dg selera..
Setelah matang angkat dan tunggu hingga dingin..
4

Untuk bahan cireng :
Masukkan semua bahan ke dalam wadah... Tuang air panas.. secara perlahan..
Kemudian uleni pelan2, saya menggunakan tangan...
Uleni hingga Kalis..
5

Kemudian ambil adonan, dan cetak menggunakan cetakan pastel. Manual juga bisa ya Bun.. tapi kalo saya pakai cetakan kue pastel supaya bentuknya lebih bagus :)
6

Caranya : ambil 1 bulatan adonan, pipihkan, kemudian letakkan di cetakan pastel. Masukkan isian cireng lalu tutup dan cetak...
7

Setelah semua selesai bisa di simpan di wadah tertutup. Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer.
8

Selamat mencoba ^^