108. Empal Daging Simpel

Name: 108. Empal Daging Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (rebus sampai matang lalu potong potong); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri (sangrai dulu); 1 sdm ketumbar (sangrai dulu); 2 ruas jahe; 100 gr lengkuas; 1/2 sdm merica; 2 batang serai kecil/ 1 yg besar; 2 lembar daun salam; 1 sendok air asam jawa; 1 sacet santan instan; 1 gelas air; Garam, penyedap, gula merah

Shara Lina @SharaLi

Pengen makan empal intinya.. hahahahhaha

Lebih banyak

108. Empal Daging Simpel

Shara Lina @SharaLi

Pengen makan empal intinya.. hahahahhaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (rebus sampai matang lalu potong potong)
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri (sangrai dulu)
1 sdmketumbar (sangrai dulu)
2 ruasjahe
100 grlengkuas
1/2 sdmmerica
Bahan cemplung
2 batangserai kecil/ 1 yg besar
2 lembardaun salam
1 sendokair asam jawa
1 sacetsantan instan
1 gelasair
Garam, penyedap, gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk lalu potong agak tebal ikuti serat dan gepuk/pukul2 lalu sisihkan
2

Masukan bumbu halus dalam wajan, campurkan semua bahan cemplung lalu aduk, baru masukan daging tadi dan aduk
3

Kemudian nyalakan kompor dan masak sampai air menyusut setelah itu goreng sampai keemasan, sebentar saja biar daging gak alot atau sesuai selera gorengnya..
Siap disajikan dengan sambal dan nasi hangat.