ปลาหมึกทอดสไตล์ไต้หวัน
อาหารทานเล่นที่เด็กๆสมัยนี้มักชอบทานกันเราสามารถเติมรสชาติได้โดยการใส่ผงปาปริก้าผงกระเทียมหรืออะไรก็ได้ที่ชอบลงไปในแป้งทอดกรอบนั้นแล้วทานคู่กับน้ำจิ้มเช่นซอสพริกซอสมะเขือเทศ
ปลาหมึกทอดสไตล์ไต้หวัน
อาหารทานเล่นที่เด็กๆสมัยนี้มักชอบทานกันเราสามารถเติมรสชาติได้โดยการใส่ผงปาปริก้าผงกระเทียมหรืออะไรก็ได้ที่ชอบลงไปในแป้งทอดกรอบนั้นแล้วทานคู่กับน้ำจิ้มเช่นซอสพริกซอสมะเขือเทศ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาดแล้วผ่ากลางดึงหัวออกจากนั้นแล้วนำมาเสียบไม้แล้วแบ่งปลาหมึกข้างละ 2ดังรูปเสียบหัวอยู่ข้างบนสุดดูดังรูป
- 2
ตำสามเกลอมีรากผักชีพริกไทยกระเทียมให้เรียบร้อยแล้วนำแป้งทอดกรอบมาคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นก็ผสมรสดีสักนิดหน่อย
- 3
นำน้ำเปล่าใส่ชามมาแล้วนำปลาหมึกลงแช่จากนั้นคลุกแป้งแล้วตั้งกะทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อนใส่ปลาหมึกลงทอดให้เหลืองกรอบทานคู่กับน้ำจิ้มที่ชอบหรือโรยผงปาปิก้าหรือหัวหอมตาผมชอบ
- 4
หมายเหตุ การทำให้ปลาหมึกเด้งโดยการนำปลาหมึกลงไปแช่น้ำและใส่เกลือ1ช้อนโต๊ะแล้วทำการกวนวนไปวนมาสัก15นาทีจะได้ปลาหมึกเด้งแล้วล้างน้ำสะอาด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น