วิธีเตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ดำ!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเกตตี้ดำลงต้ม ประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วตักเส้นสปาเกตตี้ ใส่ลงในน้ำเย็น ตักเส้นสปาเกตตี้ ขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมัน ลงเล็กน้อย คลุกเคล้าเส้นสปาเกตตี้เพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมไว้

นำกระเทียม พริกขี้หนูสด สับละเอียด เตรียมเอาไว้

วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำเตรียมไว้
วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกลูกหนี้ บั้งเป็นตาสัปรด ล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำเตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ ผัดให้หอม ใส่กุ้ง ปลาหมึก ลงผัดเกือบสุก

ใส่ยอดข้าวโพด แครอท ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เราเตรียมไว้

ปรุงรส!..ด้วย น้ำมันหอย ผงเติมทิพ น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ใส่โหรพา ลงผัดปิดไฟตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ทานคู่ ขนมปังกระเทียมร้อนๆ