Nugget Ayam Wortel

Name: Nugget Ayam Wortel
Yield: 2 jam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram ayam fillet; 150 gr wortel diparut; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung roti (saya: maizena); 50 gr tapioka/ sagu; 2 buah telur; 1 pc bawang bomba dicincang kasar; 4 siung bawang putih diparut; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1.5 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; 6 sdm tepung terigu; 100 ml air; 200 gr tepung roti (saya: rice bubble)

Beinzapetite @beinzapetite

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Recook resep @yun_andriani

Resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232763

Terima kasih sudah berbagi dalam kelas bareng .

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget

Recook resep @yun_andriani

Resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232763

Terima kasih sudah berbagi dalam kelas bareng .

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel

Beinzapetite @beinzapetite

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Recook resep @yun_andriani

Resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232763

Terima kasih sudah berbagi dalam kelas bareng .

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget

Recook resep @yun_andriani

Resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232763

Terima kasih sudah berbagi dalam kelas bareng .

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 pc

2 jam

400 gramayam fillet
150 grwortel diparut
100 grtepung terigu
100 grtepung roti (saya: maizena)
50 grtapioka/ sagu
2 buahtelur
1 pcbawang bomba dicincang kasar
4 siungbawang putih diparut
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1.5 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula
Bahan Pelapis
6 sdmtepung terigu
100 mlair
200 grtepung roti (saya: rice bubble)

Tersimpan

Cara Membuat

30 pc

1

Siapkan Bahan, cuci bersih ayam lalu parut wortel.
2

Keringkan ayam fillet dengan tissue.
Potong dadu ayam fillet.
Chopper hingga halus.
3

Masukkan wortel parut.
4

Masukkan tepung terigu, tepung roti dan tepung tapioka.
Masukkan telur.
Chopper hingga halus.
5

Masukkan bawang bombay dan bawang putih.
Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir.
Chopper hingga halus.
6

Siapkan loyang ukuran 10cm x 20 cm (saya menggunakan loyang persegu 14x14 cm karena kukusan saya kecil)
Oles dengan minyak goreng
Alasi dengan minyak goreng
Ratakan
Kukus selama 20 menit, dinginkan hingga set.
7

Potong-potong bentuk sesuai selera
Celupkan di bahan pelapis
Balur dengan tepung roti
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan freezer