Pecak terong ala de medeza
Masakan ini membawa kenangan masa kecil saya. Ketika masakan lain daerah belum menghampiri lidah saya. Masakan ini ketika dimasak untuk anak-anak maka hanya saya yg memakannya, karena akan terasa asing buat yg melihat bentuknya. Kecuali jika adik-adik saya,lumayan punya kenangan yang sama lah dengan saya.makan terong bakar kuah ini. Saya catat siapa tau ada kenangan serupa dengan saya
Pecak terong ala de medeza
Masakan ini membawa kenangan masa kecil saya. Ketika masakan lain daerah belum menghampiri lidah saya. Masakan ini ketika dimasak untuk anak-anak maka hanya saya yg memakannya, karena akan terasa asing buat yg melihat bentuknya. Kecuali jika adik-adik saya,lumayan punya kenangan yang sama lah dengan saya.makan terong bakar kuah ini. Saya catat siapa tau ada kenangan serupa dengan saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bakar terong di atas api hingga matang merata. Ada gosong sedikit biar ada bau2 bakaran
- 2
Kupas kulit terong kemudian potong menjadi bbrp bagian sesuai selera, dibelah juga biar nanti bumbunya meresap
- 3
Haluskan kencur, bawang putih dan cabe. Kemudian tuang dalam panci beri air secukupnya dan fiber creme (atau cairan santan) masukkan terong. Nyalakan api masak hingga terong tampak lembek atau sesuai selera kematangan
- 4
Masukkan gula dan garam juha penyedap jika mau. Siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar