Gohyong ayam udang

Name: Gohyong ayam udang
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula aren; 2 sendok asem Jawa tanpa biji (2 buletan kalo beli dipasar); 2 siung Bawang putih; 5 bh cabe rawit hijau; 400 gr fillet dada; 200 gr udang kupas; 3 Sdm Tepung Maizena; 2 butir telor; 1 bh Wortel (diparut); 3 batang bawang daun (iris lembut); 1 sachet saos tiram; 1 sdm Gula putih; 1 sdt Kaldu jamur; Lada bubuk sesuai selera (aku skip); Kecap asin secukupnya (me : 1/2 sdm); 1 sdm Minyak wijen

Sulistya Haryono (Bundanya Nova Nasywa) @Bundanya_Nova_Nasywa

Bandung

Kok semua orang ngomongin pengin jajan gohyong tapi antri. Akhirnya aku buat aja sendiri dirumah

Lebih banyak

Gohyong ayam udang

Sulistya Haryono (Bundanya Nova Nasywa) @Bundanya_Nova_Nasywa

Bandung

Kok semua orang ngomongin pengin jajan gohyong tapi antri. Akhirnya aku buat aja sendiri dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

banyak

Bahan Kuah:
500 grgula aren
2 sendokasem Jawa tanpa biji (2 buletan kalo beli dipasar)
2 siungBawang putih
5 bhcabe rawit hijau
Kulit : pakai kulit lumpia saja
Bahan Adonan:
400 grfillet dada
200 grudang kupas
3 SdmTepung Maizena
2 butirtelor
1 bhWortel (diparut)
3 batangbawang daun (iris lembut)
Bumbu untuk adonan:
1 sachetsaos tiram
1 sdmGula putih
1 sdtKaldu jamur
Lada bubuk sesuai selera (aku skip)
Kecap asin secukupnya (me : 1/2 sdm)
1 sdmMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Langkah pertama yang kita kerjakan adalah buat dulu kuahnya. Campurkan semua bahan rebus sampai benar benar matang. (Itu yg hitam kuah yang sudah jadi ya bunda)
2

Buat adonan : giling ayam+udang setelah itu campurkan semua bahan sampai benar benar rata
3

Setelah itu bungkus/gulung dengan kulit lumpia
4

Potong potong adonan yang sudah digulung dengan kulit lumpia lanjut digoreng sampai golden brown
5

Sajikan dengan kuah yang sudah kita buat lebih awal
6

Ada surga dari dapurmu Bunda 😘💐