Semur Hati Ampela

Name: Semur Hati Ampela
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang ati ayam; 2 lembar daun salam (1 untuk merebus ati dan 1 untuk menumis); 1 lembar daun jeruk; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 1/2 cm jahe; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm lengkuas; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 3 sdm kecap manis (sesuaikan); 1 sdm saus tiram; jika perlu Penyedap rasa

Eva Nurohmah @nurohmahe

Purwakarta

Si menu favorit paksu yang biasanya digoreng trus makan pakai sambal. Kali ini coba dibumbuin semur gini. Semoga tetep suka. Kalau si adek suka banget karena sejak MPASI dulu pernah nyobain semur ati ampela juga lahap.

#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Week47

Lebih banyak

Semur Hati Ampela

Eva Nurohmah @nurohmahe

Purwakarta

#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Week47

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

3 pasangati ayam
2 lembardaun salam (1 untuk merebus ati dan 1 untuk menumis)
1 lembardaun jeruk
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar
1/2 cmjahe
1/2 cmkunyit
1/2 cmlengkuas
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Seasoning
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
3 sdmkecap manis (sesuaikan)
1 sdmsaus tiram
jika perluPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ati ampela dengan daun salam hingga mendidih kemudian buang airnya. Setelah empuk potong sesuai selera, boleh juga tidak dipotong.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu berbintik dan harum masukkan ati ampela, kemudian tambahkan saus tiram dan kecap manis.
4

Tambahkan sedikit air, garam, dan gula. Biarkan bumbu meresap dan ati ampela benar-benar empuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eva Nurohmah @nurohmahe

pada 21 Februari 2024 08.37

Purwakarta

👨‍👩‍👧‍👦 Ibu dua anak yg masih belajar masak🥘 Galeri ini sebagai penyimpan resep yang sudah pernah saya masak. Semoga bermanfaat meski hanya sedikitID : 18816861IG: @nurohmaheblog: www.nurohmahe.com

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya