Arem arem isi kentang wortel ayam

Name: Arem arem isi kentang wortel ayam
Yield: 36 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 500 gr dada ayam rebus potong kecil2; 1/4 wortel potong dadu kecil; 2 buah kentang potong dadu kecil; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; secukupnya Gula garam penyedap; Bahan nasi :; 750 gr beras; 2 bungkus santan instan 65gr; 1 buah sereh; 2 buah salam; 4 daun jeruk; secukupnya Garam penyedap; 4 buah telur rebus; Daun pisang untuk membungkus

Lies Alfiah @dapurdanish

Arem arem isi kentang wortel ayam

Lies Alfiah @dapurdanish

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

36 biji

Bahan isian :
500 grdada ayam rebus potong kecil2
1/4wortel potong dadu kecil
2 buahkentang potong dadu kecil
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
secukupnyaGula garam penyedap
Bahan nasi :
750 grberas
2 bungkussantan instan 65gr
1 buahsereh
2 buahsalam
4daun jeruk
secukupnyaGaram penyedap
4 buahtelur rebus
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isi : rebus kentang wortel yg telah dipotong dadu sebentar saja
2

Haluskan bumbu,tumis dengan minyak hingga harum masukkan wortel kentang ayam beri air masak hingga matang dan air habis
3

Aron beras dgn bahan2 yg ada ditambah air agak banyak agar beras menjadi lebih lembek
4

Jika nasi aron sudah matang pukul2 dengan ulekan agar teksturnya agak halus (ketika dikukus jd mirip lontong)
5

Kepal nasi aron dibagi menjadi 35 bulatan,masing2 beri irisan telur dan isian bungkus dengan daun pisang yg telah dibakar
6

Kukus dengan posisi berdiri selama 1,5 jam