Oseng jantung ayam

Name: Oseng jantung ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jantung ayam (bisa direbus dulu dg daun salam jika tdk ingin terlalu amis); 3 siung bawang putih iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis; 10 buah cabe hijau / merah iris tipis; 10 buah cabe rawit iris; 1 lembar daun salam; 1 buah sereh; 1 ruas jari lengkuas; 2-3 lembar daun jeruk (makin banyak makin sedep); 50 ml air; 2 sdm saos tiram; 2-3 sdm kecap manis; Sejumput garam; sejumput gula pasir

bebbycint @bebbycint

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#gata #generasiAprontis #balonChallenge #JantungHatiku

Lebih banyak

Oseng jantung ayam

bebbycint @bebbycint

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#gata #generasiAprontis #balonChallenge #JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 grjantung ayam (bisa direbus dulu dg daun salam jika tdk ingin terlalu amis)
3 siungbawang putih iris tipis
3 siungbawang merah iris tipis
10 buahcabe hijau / merah iris tipis
10 buahcabe rawit iris
1 lembardaun salam
1 buahsereh
1 ruas jarilengkuas
2-3 lembardaun jeruk (makin banyak makin sedep)
50 mlair
2 sdmsaos tiram
2-3 sdmkecap manis
Sejumputgaram
sejumputgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum
2

Tambahkan salam, laos, sereh, daun jeruk
3

Masukan semua irisan cabai
4

Masukan jantung ayam, dan aduk2 agar agak berubah warna / agak kecoklatan agar ada aroma untuk menghilangkan bau amis
5

Tambahkan air, dan masukan saostiram, kecap, garam gula, test rasa dan masak hingga sat..
6

Ketika sudah sat, dan siap untuk disajikan