173. Lodeh Jantung Pisang (kering)

Name: 173. Lodeh Jantung Pisang (kering)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Secukupnya ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai di geprek; Secukupnya merica bubuk; 1 bungkus santan instan; Secukupnya air; 1 sdm kaldu bubuk; Sedikit gula pasir; Sedikit minyak untuk menumis; 5 buah kacang panjang

Ida Apriliana @ida_apriliana15

Jepara, Jawa Tengah

Hujan-hujan hawanya pengen makan terus. Apalagi makan ala-ala nasi rames. Lodeh jantung pisang yang di asatkan airnya ditambah telor ceplok mantap nih. Yuuuk bikin #BALONChallenge #JantungHatiku

Lebih banyak

173. Lodeh Jantung Pisang (kering)

Ida Apriliana @ida_apriliana15

Jepara, Jawa Tengah

Hujan-hujan hawanya pengen makan terus. Apalagi makan ala-ala nasi rames. Lodeh jantung pisang yang di asatkan airnya ditambah telor ceplok mantap nih. Yuuuk bikin #BALONChallenge #JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 buahjantung pisang
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Secukupnyaketumbar bubuk
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai di geprek
Secukupnyamerica bubuk
1 bungkussantan instan
Secukupnyaair
1 sdmkaldu bubuk
Sedikitgula pasir
Sedikitminyak untuk menumis
5 buahkacang panjang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Jantung pisang buang kelopak merahnya hingga mendapat yang warna putih.
2

Cuci dan potong cacah jantung pisang. Lalu rebus jantung pisang. Kemudian cuci berulang agar bersih.
3

Haluskan bumbu dengan chopper.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Lalu tambah sedikit air. Dan masukan air santan.
5

Masukan potongan kacang panjang dan rebusan jantung pisang. Aduk-aduk hingga matang dan keringkan airnya. Sajikan dan lengkapi dengan lauk telor ceplok mata sapi lebih nikmat. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ida Apriliana @ida_apriliana15

pada 25 Februari 2024 14.32

Jepara, Jawa Tengah

Alhamdulillah seorang Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak, yang senang masak sejak menjadi istri. Menulis resep untuk berbagi dengan semua yang membutuhkan inspirasi resep rumahan. Karena saya paham, pertanyaan besok masak apa selalu terlintas ketika mau tidur. Semoga bermanfaat 🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya