Bakwan Jagung

Name: Bakwan Jagung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Jagung manis (ditimbang bersama bonggolnya); 25 gr Bawang bombay; 10 gr Bawang merah; 15 gr Bawang putih; 10 gr Cabe keriting/besar merah (boleh skip atau ditambah); 3/4 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu jamur; 1/8 sdt Merica bubuk; 150 gr Tepung terigu protein rendah; 10 gr Tepung maizena; 150 ml Air; Minyak goreng

Yaumi Ummu Umayr @yaumiummuumayr

Bandung Kulon

Salah satu gorengan favorit aku xixixi
Rasanya lengkap; manis asin gurih, nyammi!
Sayangnya lagi gak ada stok seledri, berasa kurang warna ijo2nya hehe cabe keritingnya pun kurang krena stok cabe di kulkas ternyata tinggal itu2nya aja
Alhamdulillah kangennya ke bakwan jagung terobati 🤩

Lebih banyak

Bakwan Jagung

Yaumi Ummu Umayr @yaumiummuumayr

Bandung Kulon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

350 grJagung manis (ditimbang bersama bonggolnya)
25 grBawang bombay
10 grBawang merah
15 grBawang putih
10 grCabe keriting/besar merah (boleh skip atau ditambah)
3/4 sdtGaram
1/4 sdtKaldu jamur
1/8 sdtMerica bubuk
150 grTepung terigu protein rendah
10 grTepung maizena
150 mlAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih jagung. Pisahkan biji jagung dari bonggolnya.
Kupas bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih.
Cuci bersih cabe keriting. merah.
2

Ulek halus bawang putih. Iris2 bawang bombay dan bawang merah juga cabe keriting.
3

Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi jagung yg sudah dipipil. Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata.
4

Masukkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica dan penyedap. Tes rasa.
5

Menggoreng bakwan jagung:
Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan bakwan jagung menggunakan sendok makan. Goreng dengan api sedang cenderung besar sampai berwarna kuning kecoklatan. Lakukan menggoreng sampai adonan habis.
6

Sajikan hangat!