#26 Gohyong Cikini
"Posbar keduapuluh enam, minimal dua bahan utama yg berawalan huruf B A L O N"
Resepnya chef devina hermawan
#26 Gohyong Cikini
"Posbar keduapuluh enam, minimal dua bahan utama yg berawalan huruf B A L O N"
Resepnya chef devina hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dengan ayam smpe matang, angkat ayam. Air kaldu, sisihkan utk buat sausnya.
- 2
Saus : belah dua bawang, tumis bawang dgn margarin hingga harum, masukkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, kecap inggris, gula merah, bubuk ngohiong, air kaldu & kaldu, masak hinggaendidih, koreksi rasa.
- 3
Kulit : campur terigu, maizena, telur, minyak & air, aduk rata. Beri garam, aduk kembali. Panaskan wajan, tuang adonan sedikit, ratakan, masak hingga kering, angkat. Ulangi hingga habis.
- 4
Isi : masukkan bawang putih & bawang merah ke dlm food processor, haluskan.
- 5
Masukkan ayam, haluskan lg. Tuang dlm wadah.
- 6
Masukkan baso, haluskan sesaat, tuang dlm wadah berisi ayam.
- 7
Masukkan tapioka, terigu, garam, merica, gula, baking powder & kaldu, aduk rata. Masukkan telur & daun bawang, aduk rata. Bisa tambahkan air 1 sdm jika diperlukan.
- 8
Siapkan kulit, letakkan bahan isi, gulung sperti bkin risol, potong2.
- 9
Goreng hingga matang, 7 menit, tiriskan. Sajikan dgn saus.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)