GATA-48: OSENG DAGING SAPI
Punya stok daging sapi sejak kapan hari. Daripada penuh-penuhin freezer, akhirnya nanya ibuk enaknya diapain ini daging. Kalau disayur kok bosen, lagipula sebenarnya keluargaku kurang suka menu daging-daging an. Ini daging sapi juga dibawain ibukku pas main ke rumah. Akhirnya kata ibukku dioseng aja, dimasak pedes.
Kemarin aku pernah posting oseng tetelan daging sapi ya, tapi yang kali ini beda resep. Ini resep ala ibukku 🥰
Daaann, bener enak banget. Cuma nasi hangat sudah cukup🥰 kasih lalapan mentimun/kubis/tomat/selada boleh lah ya biar ada sayurannya ❤️❤️❤️
GATA-48: OSENG DAGING SAPI
Punya stok daging sapi sejak kapan hari. Daripada penuh-penuhin freezer, akhirnya nanya ibuk enaknya diapain ini daging. Kalau disayur kok bosen, lagipula sebenarnya keluargaku kurang suka menu daging-daging an. Ini daging sapi juga dibawain ibukku pas main ke rumah. Akhirnya kata ibukku dioseng aja, dimasak pedes.
Kemarin aku pernah posting oseng tetelan daging sapi ya, tapi yang kali ini beda resep. Ini resep ala ibukku 🥰
Daaann, bener enak banget. Cuma nasi hangat sudah cukup🥰 kasih lalapan mentimun/kubis/tomat/selada boleh lah ya biar ada sayurannya ❤️❤️❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu tiriskan.
Untuk daging, rebus daging sapi sampai empuk lalu potong dadu.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe merah keriting dan jahe. Sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu cemplung (Daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit utuh), aduk sebentar lalu tuang air.
Setelah air mendidih, masukkan daging masak hingga air menyusut setengahnya.
- 4
Setelah air menyusut, masukkan petai kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Masak kembali hingga air menyusut habis dan daging empuk. Koreksi rasa.
- 5
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar