Campurkan semua adonan. Air yg saya gunakan di resep ini sekitar 250 ml berasal dari air rebusan dada ayam, ditambahkan 100 ml air biasa. Uleni adonan sampai rata.

Bumbu (bamer baput cabe) saya bagi 2 untuk menumis 2 jenis isian. 1) dada ayam + daun bawang, 2) kornet + tahu. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan bahan isian dan bumbui sesuai selera, tambahkan air sedikit, tumis sampai air menyusut. Saya buat 1 lagi isian keju potong untuk opsi tidak pedas.

Siapkan wajan berisi air ditambah minyak sedikit. Hidupkan kompor dengan api kecil. Ambil adonan sedikit, pipihkan, masukkan isian secukupnya, kemudian dibulatkan. Cemplungkan ke air rebusan.

Angkat baso yang sudah mengapung. Tiriskan.

Dinginkan dan bisa dimasukkan ke wadah untuk disimpan di kulkas, atau langsung dimakan dengan/tanpa saus.