Bahan-bahannya : ketam, udang harimau, sotong dan lala.

Gaulkan ketam, udang dan sotong dengan tepung bestari, kemudian goreng sampai masak, angkat dan ketepikan dulu.

Lala tu ajak rebus tanpa air lebih kurang 3 minit. Toskan airnya, ketepikan dulu.

Jagung rebus sampai masak, brokoli dan karot dicelur dengan air panas.

Toskan airnya dan ketepikan sekejap.

Cairkan butter dengan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang holland, cili padi dan daun kari sampai naik baunya.

Masukkan rempah kari dan sedikit air, tumis sampai pecah minyak.

Masukkan susu cair, kiub pati ayam serta garam dan gula secukup rasa.

Masak sampai mendidih.

Bila kuah dah mendidih, masukkan ketam, udang, sotong dan lala.

Seimbangkan rasanya. Gaul sebati sampai kuahnya memekat.

Angkat, letak dalam talam yang dilapik daun pisang.

Taburkan jagung, brokoli, karot dan hirisan lemon/limau nipis.