Ikan Asam Padeh

Name: Ikan Asam Padeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan; Bumbu halus; 75-100 gr cabe merah; 6 siung bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas jahe; Bumbu Cemplung; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun kunyit disobek; 1 sdt Garam; 3 buah asam kandis; 500 ml air

Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 123

Alhamdulillah, tak terasa sebagai umat muslim kita sudah saatnya #SiapSiapRamadan.
Nah salah satu menu #RamadanPilihMasak adalah Ikan asam padeh.
Resep ini sangat mudah, sehingga tidak menghabiskan banyak waktu di dapur. Dan bisa lebih fokus untuk ibadah di bulan ramadan.

Resep ke 123

Lebih banyak

Ikan Asam Padeh

Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 123

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan
Bumbu halus
75-100 grcabe merah
6 siungbawang merah
4 buahbawang putih
1 buahtomat
1 ruasjahe
Bumbu Cemplung
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun kunyit disobek
1 sdtGaram
3 buahasam kandis
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan, dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan 10/menit, cuci bersih.
2

Blender bumbu halus.
3

Didihkan bumbu halus bersama 500ml air. Setelah mendidih, tambahkan ikan, dan bumbu cemplung. Tambahkan juga garam. Jika kuah sudah mengental, test rasa. Jika rasa sudah pas,matikan kompor. Dan ikan asam padeh siap dinikmati.