𝕋𝕆ℕ𝔾𝕊𝔼ℕ𝔾 𝕂𝔸𝕄𝔹𝕀ℕ𝔾

Name: 𝕋𝕆ℕ𝔾𝕊𝔼ℕ𝔾 𝕂𝔸𝕄𝔹𝕀ℕ𝔾
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging kambing muda; secukupnya Kol; 1 buah tomat; 7 Rawit utuh; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 7 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt kerumbar; 8 buah cabe merah (optional); 1/2 sdt merica; Sedikit bubuk kunyit; 2 buah kemiri sangrai; 1/2 sdt gula merah; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan kaldu jamur

Ony Tsu @OnyTsu

Medan

Bismillah
𝙰𝚕𝚑𝚊𝚖𝚍𝚞𝚕𝚒𝚕𝚕𝚊𝚑

🌺𝙸𝚋𝚞 𝚔𝚒𝚝𝚊 𝚔𝚊𝚛𝚝𝚒𝚗𝚒 𝚖𝚎𝚗𝚓𝚊𝚍𝚒 𝚜𝚘𝚜𝚘𝚔 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚙𝚎𝚗𝚝𝚒𝚗𝚐 𝚋𝚊𝚐𝚒 𝚔𝚎𝚖𝚊𝚓𝚞𝚊𝚗 𝚙𝚎𝚛𝚎𝚖𝚙𝚞𝚊𝚗 𝚙𝚎𝚛𝚎𝚖𝚙𝚞𝚊𝚗 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝚍𝚞𝚕𝚞 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚜𝚎𝚔𝚊𝚛𝚊𝚗𝚐. 𝚂𝚎𝚖𝚊𝚗𝚐𝚊𝚝𝚗𝚢𝚊 𝚖𝚎𝚖𝚋𝚞𝚊𝚝 𝚙𝚎𝚛𝚞𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚗𝚝𝚞 𝚙𝚊𝚗𝚝𝚊𝚜 𝚍𝚒 𝚝𝚒𝚛𝚞 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒 𝚊𝚙𝚛𝚎𝚜𝚒𝚊𝚜𝚒 𝚘𝚕𝚎𝚑 𝚔𝚊𝚞𝚖 𝚑𝚊𝚠𝚊 𝙸𝚗𝚍𝚘𝚗𝚎𝚜𝚒𝚊.
𝙼𝚎𝚖𝚙𝚎𝚛𝚒𝚗𝚐𝚊𝚝𝚒 𝚑𝚊𝚛𝚒 𝙺𝚊𝚛𝚝𝚒𝚗𝚒 𝚝𝚊𝚑𝚞𝚗 𝚒𝚗𝚒, 𝚖𝚊𝚖𝚊𝚔 𝚖𝚊𝚞 𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚝𝚘𝚗𝚐𝚜𝚎𝚗𝚐 𝚔𝚊𝚖𝚋𝚒𝚗𝚐.
𝙼𝚊𝚔𝚊𝚗𝚊𝚗 𝚔𝚑𝚊𝚜 𝚍𝚊𝚛𝚒 𝙹𝚊𝚠𝚊 𝚃𝚎𝚗𝚐𝚊𝚑 𝚝𝚎𝚛𝚞𝚝𝚊𝚖𝚊 𝚍𝚊𝚎𝚛𝚊𝚑 𝚂𝚞𝚛𝚊𝚔𝚊𝚛𝚝𝚊, 𝚓𝚘𝚐𝚓𝚊 𝚍𝚊𝚗 𝚔𝚑𝚞𝚜𝚞𝚜 𝚗𝚢𝚊 𝚍𝚊𝚎𝚛𝚊𝚑 𝙺𝚕𝚎𝚐𝚘, 𝙱𝚘𝚢𝚘𝚕𝚊𝚕𝚒.
𝚆𝚊𝚕𝚊𝚞𝚙𝚞𝚗 𝚝𝚘𝚗𝚐𝚜𝚎𝚗𝚐 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚊𝚖𝚊𝚔 𝚋𝚒𝚔𝚒𝚗 𝚒𝚗𝚒 𝚝𝚒𝚍𝚊𝚔 𝚜𝚎-𝚘𝚝𝚎𝚗𝚝𝚒𝚔 𝚝𝚘𝚗𝚐𝚜𝚎𝚗𝚐 𝚍𝚒 𝚝𝚎𝚖𝚙𝚊𝚝 𝚊𝚜𝚊𝚕 𝚗𝚢𝚊 𝚝𝚊𝚙𝚒 𝚖𝚊𝚖𝚊𝚔 𝚋𝚎𝚛𝚞𝚜𝚊𝚑𝚊 𝚖𝚎𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚗𝚢𝚊 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚖𝚊𝚗𝚐𝚊𝚝 𝙺𝚊𝚛𝚝𝚒𝚗𝚒 𝚊𝚐𝚊𝚛 𝚖𝚎𝚗𝚢𝚊𝚓𝚒𝚔𝚊𝚗 𝚝𝚘𝚗𝚐𝚜𝚎𝚗𝚐 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚐𝚞𝚛𝚒𝚑, 𝚙𝚎𝚍𝚊𝚜 𝚍𝚊𝚗 𝚗𝚒𝚔𝚖𝚊𝚝 𝚜𝚎𝚜𝚞𝚊𝚒 𝚕𝚒𝚍𝚊𝚑 " 𝙼𝚎𝚍𝚊𝚗" 𝙺𝚊𝚖𝚒.

𝙻𝚊𝚗𝚜𝚞𝚗𝚐 𝚊𝚓𝚊 𝚔𝚒𝚝𝚊 𝚎𝚔𝚜𝚎𝚔𝚞𝚜𝚒 𝚢𝚊 𝚖𝚊𝚔 𝚢𝚊. 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐.
𝙱𝚊𝚛𝚊𝚔𝚊𝚕𝚕𝚊𝚑𝚞 𝚏𝚒𝚒𝚔𝚞𝚖

#𝙺𝚑𝚊𝚜𝙽𝚞𝚜𝚊𝚗𝚝𝚊𝚛𝚊
#𝙶𝙰𝚂2025
#𝙲𝚘𝚘𝚔𝚙𝚊𝚍𝙲𝚘𝚖𝚖𝚞𝚗𝚒𝚝𝚢_𝚂𝚞𝚖𝚞𝚝
#𝙷𝚘𝚛𝚊𝚜_𝙼𝚒𝚐𝚘𝚖𝚊𝚔𝙼𝚎𝚗𝚞𝚂𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕𝙺𝚊𝚛𝚝𝚒𝚗𝚒
#𝙺𝚊𝚖𝚋𝚒𝚗𝚐
#𝚃𝚘𝚗𝚐𝚜𝚎𝚗𝚐𝙺𝚊𝚖𝚋𝚒𝚗𝚐
#𝙼𝚊𝚔𝚊𝚗𝚊𝚗𝙱𝚎𝚛𝚔𝚞𝚊𝚑

Bismillah
𝙰𝚕𝚑𝚊𝚖𝚍𝚞𝚕𝚒𝚕𝚕𝚊𝚑

Lebih banyak

𝕋𝕆ℕ𝔾𝕊𝔼ℕ𝔾 𝕂𝔸𝕄𝔹𝕀ℕ𝔾

Ony Tsu @OnyTsu

Medan

Bismillah
𝙰𝚕𝚑𝚊𝚖𝚍𝚞𝚕𝚒𝚕𝚕𝚊𝚑

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

400 grdaging kambing muda
secukupnyaKol
1 buahtomat
7Rawit utuh
1 batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtkerumbar
8 buahcabe merah (optional)
1/2 sdtmerica
Sedikitbubuk kunyit
2 buahkemiri sangrai
1/2 sdtgula merah
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging kambing dan rebus dengan 2 lembar daun salam sampai empuk. Sisihkan
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Kemudian beri daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas dan daun salam.
3

Masukkan rebusan kambing, aduk kembali sampai bumbu merata di daging kambing lalu beri air. Tunggu sampai mendidih lalu beri kecap, gula merah dan seosening.
4

Setelah mendidih, masukkan kol, rawit dan potongan tomat. Masak sebentar dan matikan api.
5

Tongseng kambing siap di sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng segambreng. Happy cooking