Tahu Telur ala Sate Khas Senayan
Mas bojo seneng banget sama menu ini, setiap ke Sate khas Senayan pasti minta menu ini. Pas Sy cobain kok kuahnya mirip kuah pempek. Jadi pas mas bojo minta buatin ini Sy coba pake kuah pempek karena kebetulan banget abis beli pempek dan kuahnya sisa 🤭
Menu ini bahannya sedikit tapi jadinya banyaaakk loh...yuk coba recook ♥️
Tahu Telur ala Sate Khas Senayan
Mas bojo seneng banget sama menu ini, setiap ke Sate khas Senayan pasti minta menu ini. Pas Sy cobain kok kuahnya mirip kuah pempek. Jadi pas mas bojo minta buatin ini Sy coba pake kuah pempek karena kebetulan banget abis beli pempek dan kuahnya sisa 🤭
Menu ini bahannya sedikit tapi jadinya banyaaakk loh...yuk coba recook ♥️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu hingga kecoklatan, tidak perlu garing. Angkat dan tunggu agak dingin
- 2
Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Tambahkan tahu goreng, masak seperti telur dadar hingga matang. Sisihkan
- 3
Campur terigu, baking pawder dan air (kira-kira sampai konsistensi adonan bakwan) serta rebon yg sudah ditumis. Goreng semua adonan dalam 1x goreng, dan buat agak tipis, masak hingga matang. Sisihkan
- 4
Rebus tauge dan kol secara terpisah, tiriskan dan tunggu hingga tidak terlalu basah.
- 5
Tata di piring saji dengan urutan dari paling bawah: tahu telur, bakwan rebon, tauge, kol. Taburkan dengan seledri, bawang goreng serta kacang tanah (boleh utuh atau cincang, sesuai selera). Kemudian siram dengan kuah pempek, sajikan
Note: Sy suka kalau kuahnya banyak sampe kelihatan gitu...tapi selera yaa...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar