Tahu Telur ala Sate Khas Senayan

Sy
Sy @sy_isme
Kab. Tangerang

Mas bojo seneng banget sama menu ini, setiap ke Sate khas Senayan pasti minta menu ini. Pas Sy cobain kok kuahnya mirip kuah pempek. Jadi pas mas bojo minta buatin ini Sy coba pake kuah pempek karena kebetulan banget abis beli pempek dan kuahnya sisa 🤭

Menu ini bahannya sedikit tapi jadinya banyaaakk loh...yuk coba recook ♥️

Tahu Telur ala Sate Khas Senayan

Mas bojo seneng banget sama menu ini, setiap ke Sate khas Senayan pasti minta menu ini. Pas Sy cobain kok kuahnya mirip kuah pempek. Jadi pas mas bojo minta buatin ini Sy coba pake kuah pempek karena kebetulan banget abis beli pempek dan kuahnya sisa 🤭

Menu ini bahannya sedikit tapi jadinya banyaaakk loh...yuk coba recook ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 2 butirTelur Ayam
  2. 1/2 buahTahu Putih Besar, potong kotak ± 2cm
  3. 1 sdmRebon
  4. 4 sdmTepung Terigu + sejumput Baking Powder
  5. 1 genggamKacang Tanah, goreng kecoklatan
  6. Tauge
  7. Kol, iris tipis
  8. Seledri, iris halus utk taburan
  9. Bawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga kecoklatan, tidak perlu garing. Angkat dan tunggu agak dingin

  2. 2

    Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Tambahkan tahu goreng, masak seperti telur dadar hingga matang. Sisihkan

  3. 3

    Campur terigu, baking pawder dan air (kira-kira sampai konsistensi adonan bakwan) serta rebon yg sudah ditumis. Goreng semua adonan dalam 1x goreng, dan buat agak tipis, masak hingga matang. Sisihkan

  4. 4

    Rebus tauge dan kol secara terpisah, tiriskan dan tunggu hingga tidak terlalu basah.

  5. 5

    Tata di piring saji dengan urutan dari paling bawah: tahu telur, bakwan rebon, tauge, kol. Taburkan dengan seledri, bawang goreng serta kacang tanah (boleh utuh atau cincang, sesuai selera). Kemudian siram dengan kuah pempek, sajikan

    Note: Sy suka kalau kuahnya banyak sampe kelihatan gitu...tapi selera yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sy
Sy @sy_isme
pada
Kab. Tangerang
"𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘸𝘪𝘧𝘦, 𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘵𝘦𝘧𝘶𝘭 𝘮𝘰𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘩𝘢𝘱𝘱𝘺 𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦𝘸𝘪𝘧𝘦 ❤"IG: sy.isme
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa