Ikan Kembung Bakar Siram Brambang Lombok

Name: Ikan Kembung Bakar Siram Brambang Lombok
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; Marinasi:; 1/2 jeruk nipis; secukupnya Garam; Bahan sambal:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 2 buah cabe keriting; 1 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit atau sesuai selera (makin pedas makin enak); secukupnya Saus Tiram; secukupnya Gula, garam dan kaldu; secukupnya Air; sedikit Minyak kelapa

Indri Hendayanti @khawlahhomecookery

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Alhamdulillaah inspirasi resep dari @nyanyah99, hanya saya modif dengan dibakar. Selain kaya gizi, ikan kembung juga murah meriah dan enak bgtt kalau dibakar atau dimasak kuah-kuah begini.

Lebih banyak

Ikan Kembung Bakar Siram Brambang Lombok

Indri Hendayanti @khawlahhomecookery

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Alhamdulillaah inspirasi resep dari @nyanyah99, hanya saya modif dengan dibakar. Selain kaya gizi, ikan kembung juga murah meriah dan enak bgtt kalau dibakar atau dimasak kuah-kuah begini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 ekorikan kembung
Marinasi:
1/2jeruk nipis
secukupnyaGaram
Bahan sambal:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2bawang bombay
2 buahcabe keriting
1 buahcabe merah
10 buahcabe rawit atau sesuai selera (makin pedas makin enak)
secukupnyaSaus Tiram
secukupnyaGula, garam dan kaldu
secukupnyaAir
sedikitMinyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menitan.
2

Siapkan bahan sambal, iris bawang putih, merah, bombay, cabe.
Bakar ikan yang sudah dimarinasi.
3

Tumis bawang-bawang hingga layu dan wangi. Masukkan cabe semua, tambahkan saus tiram, air. Beri garam, gula dan kaldu. Aduk merata, masak hingga mendidih. Tes rasa.
4

Kemudian siramkan bumbu bawang sambal ke atas ikan bakar. Ikan kembung bakar siram brambang lombok siap dihidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 💐