Bothok tempe teri
Bothok praktis, solusi buat kita yg kesulitan nyari daun pisang, Ngabisin nasi sebakul kalo ini mah... 😁. Temurun dari resep mudah dan praktis dari ibu, jadi menu kesukaan saya sampai sekarang. Masakan ndeso memang selalu jadi favorite saya yg nota bene juga orang ndeso... dari sebuah kota kecil dijateng.. kotaku boyolali. 👌
Bothok tempe teri
Bothok praktis, solusi buat kita yg kesulitan nyari daun pisang, Ngabisin nasi sebakul kalo ini mah... 😁. Temurun dari resep mudah dan praktis dari ibu, jadi menu kesukaan saya sampai sekarang. Masakan ndeso memang selalu jadi favorite saya yg nota bene juga orang ndeso... dari sebuah kota kecil dijateng.. kotaku boyolali. 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci bersih dahulu ya. Kemudian iris dadu twmpe, iris cabe merah dan hijau, tomat, daun melinjo
- 2
Goreng teri sisihkan, haluskan bumbu tambahkan teri uleg kasar aja ya. Kemudian tumis sampai harum bersama lengkuas dan daun salam
- 3
Masukkan irisan cabe merah, hijau dan tomat, aduk sebentar agak layu, masukkan tempe, daun melinjo dan kacang panjang, tambahkan 500 ml air.
- 4
Setelah mendidih dan sayuran layu masukkan parutan kelapa. (kelapa muda uleni sebentar dengan sedikit air agar keluar santan).
- 5
Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa. Madak lagi sekitar 10 menit, agar kelapa matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Dan... Finish... Bothok tempe teri siap jadi menu berbuka kita..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar