Ρολό παστουρμαδόπιτα με φέτα και γραβιέρα

Name: Ρολό παστουρμαδόπιτα με φέτα και γραβιέρα
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φύλλα σφολιάτας; 200 γρ τυρί φέτα; 100 γρ τριμμένη γραβιέρα; 80 γρ παστουρμά σε φέτες; 6 κ.σ. λάδι λιαστής τομάτας; 3 κ.σ. κέτσαπ; 1/2 κ.γ. θυμάρι ξερό; 1/8 κ.γ. πιπέρι καγιέν; 1/2 πρέζα αλάτι; Λίγο πιπέρι

Tzivaeris @tzivaeris

Μια εύκολη και πολύ νόστιμη πίτα για να την απολαύσετε στο πρωινό σας ή στο brunch σας.

Δες περισσότερα

Ρολό παστουρμαδόπιτα με φέτα και γραβιέρα

Tzivaeris @tzivaeris

Μια εύκολη και πολύ νόστιμη πίτα για να την απολαύσετε στο πρωινό σας ή στο brunch σας.

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά

8 μερίδες

2 φύλλασφολιάτας
200 γρτυρί φέτα
100 γρτριμμένη γραβιέρα
80 γρπαστουρμά σε φέτες
6 κ.σ.λάδι λιαστής τομάτας
3 κ.σ.κέτσαπ
1/2 κ.γ.θυμάρι ξερό
1/8 κ.γ.πιπέρι καγιέν
1/2 πρέζααλάτι
Λίγοπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά

1

Σε ένα μπολ σπάμε την φέτα τυρί με ένα πιρούνι και κόβουμε τον παστουρμά σε λωρίδες ενός εκατοστού ενώ έχουμε απλώσει τον παστουρμά παράλληλα.
2

Το προσθέτουμε μέσα στην τριμμένη φέτα μαζί με το λάδι από την λιαστή, αλάτι, θυμάρι, πιπέρι καγιέν και την κέτσαπ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3

Απλώνουμε σε ένα ορθογώνιο ταψί με λαδόκολλα το ένα φύλλο σφολιάτας και προσθέτουμε το μισό μίγμα ομοιόμορφα προσέχοντας να μην φτάσει στις άκρες.
4

Ρίχνουμε την μισή τριμμένη γραβιέρα από πάνω ομοιόμορφα και βάζουμε από πάνω το δεύτερο φύλλο. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μίγμα από το τυρί και τον παστουρμά με τον ίδιο τρόπο και απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη τριμμένη γραβιέρα.
5

Τυλίγουμε σε ρολό προσεκτικά και τα δύο φύλλα με το μείγμα και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου.